Durant l’été 2005, Ronald Houde et Anne Perreault visitent les Pays-Bas et ont le coup de foudre pour le concept des vacances vélo-bateau. À leur retour au Québec, ils cherchent à revivre la même expérience, mais constatent l’absence de la formule sur le nouveau continent. Appliquant le vieil adage « On n’est jamais si bien servi que par soi-même », ils décident de jouer un rôle actif dans le développement de ce créneau en Amérique du Nord. C’est alors qu’ils envisagent de vivre pleinement leur passion.

Durant les mois qui suivent, ils développent leur vision de l’entreprise, créent des itinéraires, peaufinent le concept et, plan d’affaires en mains, communiquent avec divers partenaires potentiels afin de concrétiser leur projet. Le 24 juillet 2006, Latitude 45º Nord vient au monde. En juillet 2008, le N/M Latitude Amsterdam (anciennement le Georgian Clipper), premier navire de la flotte de Latitude 45º Nord, a jeté les amarres. Pour les passagers, ce fut le début d’une expérience inoubliable; pour Ronald et Anne, l’aboutissement d’une transition de carrière qui marquera une page importante dans le grand livre du tourisme actif.